【潤澤酒窖】——決定葡萄酒價值、價格的因素(之葡萄樹的樹齡)

專一經營法國AOC級酒莊原瓶原箱葡萄酒

潤澤酒窖讓您:放心、舒心、更有面子。


經常會有客戶問小編,為什么潤澤酒窖的酒品,價格各不相同?親愛的客戶朋友,價值決定價格,而決定一瓶法國葡萄酒價值與價格的因素,主要有葡萄品種、葡萄生長氣候、土壤、采摘方式、篩選方式、葡萄的年產量等因素。

葡萄酒的質量如何,取決于七分原料三分工藝;所以葡萄酒的質量,主要由葡萄品種來決定。而葡萄的品質,又主要取決于葡萄產地的氣候、土壤、地形地貌坡度濕度、樹齡、葡萄樹的種植技術等。




樹 齡


在法國、意大利等葡萄酒國家,樹齡在6年以下的葡萄,不能用于釀酒,6年以上樹齡的葡萄才用于釀酒,具有相當樹齡的葡萄才會用來生產高品質、風味獨特的葡萄酒,釀制優質葡萄酒的樹齡多在30年左右;


同時,這些國家嚴格控制葡萄的畝產量,一般畝產控制在300公斤—600公斤,以充分保證葡萄的品質;在法國擁有嚴格的法律規章制度等來保證葡萄酒的質量,除國家特殊許可,葡萄不可進行澆水、施肥等,從而保證了葡萄顆粒本身極高的品質;


潤澤酒窖老莊園城堡60年老藤干紅葡萄酒,受法國波爾多藍德波美侯小產區法定產區監控,由70%梅洛(Merlot)、20%赤霞珠(Caberent Sauvignon)、10%品麗珠(Caberent—franc)精制混釀而成。法國著名的高商葡萄酒學院校長親自監制。


釀造此款酒的葡萄樹,為城堡里的60年老藤,即樹齡為60年的葡萄樹。在特選的法國新橡木桶里陳藏18個月后,過濾裝瓶??诟袌A潤順滑,細膩柔和,橡木和四季花香明顯,酒體高貴而飽滿,余味悠長。


從1982年起,這款酒連年榮獲巴黎消費者最佳品質獎,波爾多最佳紅葡萄酒獎,2000年成為次產區的品鑒評比樣板酒;2014年在香港榮獲亞洲最佳優質和最受歡迎獎。


而在我國,由于常年高產和種植管理的問題,樹齡超過10年的葡萄樹就呈現衰老狀態。多數產區,由于優質葡萄產量相對不足,在葡萄尚未完全成熟時,一些葡萄酒生產企業為了搶購原料,就采摘尚未成熟的葡萄釀酒,更加降低了葡萄酒的品質。


文章分類: 文章分類1
會員登錄
登錄
我的資料
購物車
0
留言
回到頂部
點擊這里給我發消息